美食推荐黄瓜辣炒香干、青椒素鸡

美食推荐黄瓜辣炒香干、青椒素鸡材料：西兰花半颗、虾仁20个、蒜头适量、生粉适量、白酒适量、盐适量做法1大蒜切末；西兰花改刀成小颗，洗净备用。2化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟,使虾仁更滑嫩。3西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干。4中油七成热，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会，调入盐。5最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡。6完成材料：烟熏腊肉200克、笋干50克、青蒜30克、干红辣椒15克、小米椒15克、豆豉5克、油25毫升生抽5毫升、盐适量1准备材料2笋干提前一晚用开水浸泡，第二日泡至笋干涨大，变软，可用手撕开3笋干清洗沥干备用4腊肉表面有黑色烟灰，先尽量擦洗干净5烧开水，放入腊肉，煮几分钟后捞起，再次清洗表面6洗好的腊肉擦干水，切成薄片7青蒜分蒜白和蒜叶，分别切成段8锅内倒10毫升油，放入笋干9加盐翻炒10再加半碗清水，关锅盖小火焖煮11煮至水分收干，笋干变软入味，盛起12将腊肉入锅加剩余油炒至肥肉部分略卷，盛起，留底油13把蒜白段、辣椒段、豆豉倒入锅内加盐炒香14再加笋干大火翻炒15加腊肉继续翻炒16炒到香味浓郁，撒上青蒜叶17倒生抽，拌匀，即可关火18美味新鲜出炉，大家一起享用吧

材料：素鸡1个、油适量、盐适量、胡萝卜适量、姜适量、生抽适量、葱适量、青椒适量1、素鸡一只2、切片备用3、备好葱姜4、胡萝卜也切片备用5、青椒切成片6、所有材料配好7、热锅入油，先入花椒炸香8、而后倒入所有菜品翻炒9、加入生抽翻炒10、加入青椒11、翻炒香后洒入少许盐调味12、入盘享用。材料：黄瓜50g、红辣椒5个、香干230g、油40g、盐1.5g、生抽15g、蚝油3g、料酒15g、大蒜籽5g1、黄瓜去皮洗净切薄片，辣椒洗净切斜刀，大蒜籽去皮洗净切碎2、香干洗净切条3、热锅倒油，放香干煸至微黄，盛出4、放大蒜籽煸香，放红辣椒爆炒几下5、放黄瓜翻炒均匀6、放盐翻炒均匀7、放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀，起锅装盘即可。

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