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【新闻】四川省泸州紫土豆滞销市民不认识担心添加色素细茎石竹

发布时间:2020-10-19 06:43:15 阅读: 来源:汤锅厂家

四川省泸州紫土豆滞销市民不认识担心添加色素

紫土豆

泸州紫土豆滞销:市民质疑有色素其实纯天然可抗癌

另类土豆

紫土豆耐炖,吃起来很粉,淀粉含量高。土豆呈紫色是因为花青素高,可以抗癌。

回头客多

不少买过紫土豆的顾客已经成了回头客,经常到菜农刘昌海家中三五两斤地购买。

昨日中午,泸州市纳溪区龙车镇刘昌海做的土豆烧鸭,发出阵阵香气,惹得邻居好奇。“土豆是紫色的、莫非加了色素?”邻居走进厨房一看,发现原来刘昌海做菜的土豆居然是紫色的,这让种了大半辈子庄稼的邻居也连声称奇。“这是紫土豆,营养价值比一般土豆高,口感也更好。”刘昌海说。

营养高全身紫色吃着很粉

昨日,华西城市读本记者见到了正在忙着挖土豆的刘昌海。挥动锄头,一串串大小不一、椭圆形的紫色土豆被刨了出来。手捧这些还带着泥土的土豆,刘昌海一脸收获的快乐。

记者看到这些土豆表皮为紫色,果肉为紫色和白色相间,和普通土豆相比相当的“非主流”。同时这些紫土豆水分含量也比较高,咬上一口稍微有点甜滋滋的味道。“这些土豆烧鸭子,特别香,紫土豆耐炖,吃起来很粉,淀粉含量高。”刘昌海说。

虽然丰收了,但刘昌海却高兴不起来。最近这些天,他把自己产的土豆拿到市场上卖,却遭到了部分市民的质疑。“有些人不认识紫土豆,怀疑在种植中添加了色素。”

现滞销市民难接受回头客多

“这些紫色土豆种植起来并不复杂,产量也和普通土豆差不多,但有些市民看到土豆全身都是紫色的,不敢来买。”刘昌海说,“这些土豆都是纯天然种植,连化肥也没有使用。土豆呈紫色是因为花青素高,可以抗癌。”对于市民的质疑,刘昌海有些委屈。目前,他还有部分土豆滞销,堆在家中,小部分土豆已经开始有些腐烂,这让刘昌海更加着急。

“可能是刚开始,市民还有点不接受紫土豆这种新东西,但吃过紫土豆的都说好吃。”让刘昌海高兴的是,不少买过紫土豆的顾客已经成了回头客,经常到他家中三五两斤地购买。“只要销量打得开,我明年准备多种3亩紫土豆。”

泸州拟推广种植千亩紫土豆

“土豆是我家地里种植的,为泸州市首批引进的紫土豆。”据刘昌海介绍,今年他试种了一亩,亩产达到3000斤,最近这些紫土豆已经成熟,但销售情况并不乐观。帮助农户引进紫土豆的泸州市关工委科技团表示,将通过联系食品加工企业实行统一采购,帮助农户销售。“我们将通过食品加工企业统一收购,进入超市采购,和农户自销三个途径帮助销售滞销土豆。”据泸州市关工委科技团负责人张录位介绍,在去年年底,他们把紫土豆引进泸州进行试点,目前,试种的第一批土豆已进入丰收季节。为帮助种植户销售土豆,他们已经联系了四川茂源食品公司定点实现保护价进行收购,保证种植户收益。“明年,还将根据试点情况在泸州推广建设1000亩紫土豆示范基地。”

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