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宝宝吃鱼说明书【消息】

发布时间:2020-09-16 01:10:27 阅读: 来源:汤锅厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

鱼肉是宝宝成长过程中最营养的食物之一,多给宝宝吃鱼能促进宝宝脑部发育,明亮双眼,让宝宝更聪明。给宝宝用鱼肉做辅食,这里面的讲究也很多。

淡水鱼和海鱼营养成分差不多,都是优质蛋白质的来源。

深海鱼部分营养素含量比淡水鱼高一点,如DHA,但是深海鱼不得不考虑重金属污染的问题,所以每周吃一次即可。大家常常食用的鱼包括淡水鱼和海鱼。淡水鱼常见的有鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、武昌鱼、罗非鱼、鲈鱼、鳝鱼等;海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼、海鲈鱼、三文鱼、多宝鱼等。

辅食添加时,最好给宝宝选择刺少、易去除的鱼。

鱼肉组织结构疏松、细腻,很好消化;鱼肉脂肪中不饱和脂肪酸占60%,主要存在于皮下和脏器周围,肌肉组织中含量甚少,如果不想食用很方便剔除,所以鱼肉是宝宝食物蛋白质非常好的一个来源。

由于宝宝牙齿尚未萌出或者刚刚萌出,咀嚼和消化功能尚未健全,泥状食物是婴儿辅食的最佳性状,因此给宝宝制作鱼肉辅食,爸爸妈妈一定要耐心、细致。在选择鱼肉时,最好选择刺少、易去除的种类,如鲈鱼、武昌鱼、罗非鱼、带鱼、黄花鱼、三文鱼和鳕鱼等。

买鳕鱼一定要小心遇到假货

之前有报道称,马伊琍的女儿爱玛吃过在某大型超市购买的鳕鱼后,出现腹泻,而且排出的都是油,其实就是买了假的鳕鱼。爱玛吃到的并非鳕鱼而是酷似"鳕鱼"的油鱼,学名"蛇鲭"。鳕鱼的脂肪含量极低,基本上小于0.5%,而油鱼的脂肪含量却高达20%,且含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡质,这就是导致人食用后腹泻的元凶。虽然不至于让人产生中毒反应,但腹泻的滋味着实不好受。

此外营养方面,鳕鱼肉质细腻,口感鲜美,富含ω-3脂肪酸,具有降低血液胆固醇预防心脑血管疾病的作用,而油鱼则没有此作用,且肉质较硬较粗糙。如果要"追根溯源",鱼类里面有个鳕形目,鳕形目里有个鳕科,鳕科里有个鳕属,鳕属里有三种。这三种分别是大西洋鳕鱼,格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。只有这三种,才能称得上纯正的鳕鱼。如果是真正的鳕鱼最便宜的也要100元/斤哦,如果看到十几块的,大家可要好好斟酌下了。

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