丰泽区卫生大检查炸鸡店里查出40斤过期肉
发布时间:2021-01-22 00:05:05
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来源:汤锅厂家
闽南网1月1日讯 央视等媒体曝光“速生鸡”事件后,引起各界广泛关注。昨日,丰泽区食品安全办公室与丰泽区卫生监督管理所组成联合执法队,对辖区内的德客士、优必客等多家鸡肉用量“大户”进行排查。 执法人员认真检查了各家店的卫生环境、操作流程,并提醒店方每天进货时,要仔细查看对方是否有检疫证,要索取相关证明,确保购进的鸡肉是安全可靠的。
执法人员首先检查了客运中心站周边、实验中学周边等地的多家餐饮店,详细询问了鸡肉原料的来源及消毒杀菌等情况,发现卫生状况都不错,进货环节也把控得比较到位。
不过,在市区宝洲街一家炸鸡店的冰柜里,执法人员发现了一些过期的速冻鸡肉,共12包近40斤。包装上显示,这些鸡肉在2012年12月23日就过了保质期。执法人员当即将这些过期鸡肉查处没收,并要求相关责任人强化食品安全意识、自律意识。
据丰泽区卫生监督管理所的执法人员介绍,临近年底,卫生部门将进一步加强节假日食品安全执法力度,保障食品安全。对于查扣的不合格食品,也将于近期集中销毁。(海峡都市报闽南版记者 叶炳 文黄谨)
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