不加水，可以做出美味的神仙布丁

不加水，可以做出美味的神仙布丁

牛奶布丁大家都不陌生吧，牛奶布丁的味道非常美味，而且样子非常的晶莹剔透，无论是大人还是小孩都非常喜欢这种零食，那么对于牛奶布丁大家又在大多数呢？无需烤箱，不加一滴水，就可以做出美味的神仙布丁，儿子直夸好吃!

虽然现在的天气比较冷，但是在家里开着暖气，想来想去还是非常的想吃，有一次在一家自助西餐厅看到过布丁，当时还不知道这个叫什么，看起来像果冻一样，Q弹Q弹的，装在一个玻璃杯子里面特别的诱人，于是我就拿起来吃了一个又一个，从那时起我就喜欢上了布丁，没事的时候我总是思来想去的，我如果会做布丁该多好呀，把我喜欢的水果都做一遍，都吃一遍也许这就是吃货的天性吧！下面我给大家下我们自己也可以在家自己制作布丁的过程。

1.芒果洗净去皮，沿核横向面成两大片肉，一片横向切成小薄片；另一片一半切成均匀的小立备用，还有一半剁成泥，再把核上的果肉都取下来都剁成泥，把它们分类分别放到盘子里面。

2.现在的芒果有三种形态，芒果片，芒果粒，芒果泥（如果机里面有打汁机的话可以把芒果泥打得更加细腻些，放到布丁里面口感更好），把芒果泥装到小碗中，马上就要用到了。

3.再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利粉全部溶化。

4.把加吉利丁粉的牛奶慢慢芒果泥中慢慢搅拌，搅拌均匀，然后把搅拌好的补丁芒果泥倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻檫拭掉，最后把芒果粒轻轻的放在上面，慢慢盖上保鲜膜，然后放入冰箱中冷藏三个小时以上即可使用。

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