这7种零食美味又养生
这7种零食美味又养生
红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。红枣可以经常食用,但不可过量,否则可能引起便秘。
红薯有助通便排毒
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性,通便排毒。
红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。从红薯中提取出的去雄酮,能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
蓝莓干具有强抗氧化力
蓝莓是一种营养价值相当高的水果,那是因为蓝莓中含有一种叫紫檀芪的自然化合物,是很好的抗氧化剂。蓝莓的抗氧化力是蔬果第一名,水溶性及非水溶性食物纤维是奇异果的2倍、苹果的3倍。
蓝莓不仅高锌、高钙、高铁、高铜还富含维生素,在免疫力下降的季节,能很好地增强我们自身的机体功能。
蓝莓果实中含花青素,具有活化视网膜的功效,可以强化视力,防止眼球疲劳,是电脑一族的优质小食。
和蓝莓相比,蓝莓干的含糖量增加,不利于减肥和糖尿病患者。
无花果干有助增强免疫力
《本草纲目》载:无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛。无花果味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面。无花果干为新鲜无花果的干制品。
无花果干富含硒,具有补硒、增强机体免疫力、抵抗疾病的特殊功能;还含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,可健脾消食,润肠通便。。无花果干中所含的脂肪酶、水解酶等,有降低血脂和分解血脂的作用。
即食海苔富含B族维生素
海苔热量很低,纤维含量却高,几乎没有令人发胖的风险,是所有易发胖女性可以放心食用的美味零食。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢。海苔还富含抗氧化功效的维生素A,维生素C和维生素E。海苔的维生素含量不大,但还是要比同等重量的橘子高出一倍以上。
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