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糖尿病患者日常食用哪些油【消息】

发布时间:2020-09-16 18:56:46 阅读: 来源:汤锅厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

柴、米、油、盐、酱、醋、茶,这些是生活中的必备,也是每天都离不开的东西。然而吃什么对糖尿病人来说是非常关键的一个环节,管得住嘴,选择恰当的食物就可以有效的控制血糖,防治糖尿病的并发症,但要是吃错了食物,对糖尿病人来说是非常危险的,甚至可能危及生命。如何做个会吃的糖尿病患者呢?我们先从我们平常的食用油说起。

食用油对于我们来说每天都要吃,每个人都不开他,那么下面我们一起来就一起来看看哪些食用油是最适合糖尿病患者食用:

1、花生油:花生对于我们来说经常看到,我国是世界上主要的花生生产国之一,花生油中含有大量油酸、亚油酸、卵磷脂等营养成分,油酸含量为41%,亚油酸含量为38%,饱和脂肪酸含量为19%。其营养价值仅次于橄榄油和野茶油。

2、豆油:豆油是我们日常炒菜经常用的油,豆油主产于我国东北地区,其油酸含量为22%,多不饱和脂肪酸含量为59%(亚油酸52%、亚麻酸7%)。饱和脂肪酸为16%。由于其油酸含量低于上述3种油,故以豆油为主要食用油的地区,最好凉拌菜时用橄榄油,以增加单不饱和脂肪酸的摄入量。用豆油炒菜,油烧到轻微冒烟即可放调料。

3、菜籽油:菜籽花非常好看,菜籽油主产于我国华中、陕西、山西、四川、青海、安徽等地。菜籽油有利胆功能,人体对菜籽油的消化吸收率也比较高。但是,菜籽油中油酸、亚油酸、亚麻酸含量均偏低,分别为20%、16%、9%,营养价值有限。

4、橄榄油:据了解,橄榄油产自地中海地区的希腊、西班牙等国,是直接用新鲜的油橄榄果榨取的精华,是绝对的纯天然食品。其富含对人体健康有益的单不饱和脂肪酸、亚油酸及维生素K、E等,营养价值很高。

5、茶油:据了解,茶油又名野茶油、茶籽油,我国食用野茶油已有2300年以上的历史。茶油是野生山茶花的籽榨的油。我国江西、福建、湖南、广西等省的丘陵地带和贫瘠山区都是其故乡。由于山茶树为天然野生,不需施用化肥、农药,故茶油为名副其实的“绿色”食用油。

另外,茶油中单不饱和脂肪酸(油酸)的含量高达79%,其营养成分和医用价值完全可以与橄榄油媲美,是对糖尿病患者健康非常有宜的食用油。目前国内各大超市都有野茶油出售。用茶油炒菜,油烧到轻微冒烟即可放入葱、姜等调料,烹制出的菜肴,香味及口感可以与花生油媲美。

以上就是对糖尿病患者食用油的一些介绍,相信大家都有所了解了,最后希望糖尿病患者早日康复!

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